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La Bénichon

2016.10 - La Gruyère

Contact

Gruyère Tourisme
Place des Alpes 26
1630 Bulle
Tel. +41 (0)84 842 44 24
Fax +41 (0)26 919 85 01
info@la-gruyere.ch
www.la-gruyere.ch
2016.10 - La Gruyère
2016.10 - La Gruyère
2016.10 - La Gruyère
2016.10 - La Gruyère

La Bénichon est une fête traditionnelle fribourgeoise qui a traversé les siècles.

A l'origine, cette fête était celle de la bénédiction : remerciements aux dieux de tout ce que la nature avait donné et que l'on avait récolté durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse a disparu, seule la fête populaire et gastronomique est restée... On mange durant six heures ou plus : cuchaule, moutarde de Bénichon, bouillon, jambon à la borne, gigot d'agneau accompagné de poires à botzi, meringues, petits fruits, délices de la Bénichon et crème double de la Gruyère. Vient ensuite le moment de la danse au rythme de la musique folklorique.

 Menu de Bénichon (fr) (10,92 MB)

Info

Dates importantes
12.02.2015: Broc
10.07.2016: La Berra
17.07.2016: Allières
24.07.2016: Jaun
27.08.2016: Sentier de la Bénichon, Sorens
11.09.2016: Bulle
09-10.10.2016: Villages de La Gruyère
23.10.2016: Lessoc
Toutes les dates de la Bénichon

Plus d'informations
 Bénichon à la ferme (300 KB)

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www.jeunesse-charmey.ch
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